in epoca aragonese Luigi Campofregoso, Tommaso Barono, i Castriota Sandenberg ed i Sanseverino. Ne divennero poi feudatari i Carafa, i Brayda, e dal 1615 la famiglia Spinelli. Nel 1347 si procedette al rifacimento della Chiesetta romanica di Santo Stefano, di cui divennero conservati i muri primitivi, coperti di affreschi duecenteschi, mentre altre pregevoli decorazioni in stile bizantino vennero ad arricchire l'edificio a varie riprese in epoche successive. Di notevole suggestione la rappresentazione del "Giudizio Universale", del Cristo tra la Vergine e San Giovanni, dell'Arcangelo Gabriele e delle figure dei patriarchi Abramo, Isacco e Giacobbe. Altre pareti dell'edificio ospitano scene della vita di Gesù e di Santo Stefano. Ma il gioiello artistico di Soleto è senza dubbio il Campanile, opera di Francesco Colaci di Surbo, alto 45 metri, disposto su cinque ordini di crescente ricchezza, con archetti gotici, testine scolpite, mensole e motivi vegetali e bifore fiammeggianti ornate di una cornice su cui poggiano dei leoni. L'originario completamento a corona è stato sostituito da un'armoniosa cupoletta ottocentesca a piastrelle policrome. Va infine menzionata la Chiesa Parrocchiale edificata nel 1770-1783 dall'architetto Antonio Pepe da Copertino, la quale ospita al suo interno un pulpito in legno della medesima epoca ed una pregevole acquasantiera tardo-romanica.